Scopri e assaggia la Grande Cucina Italiana
(insieme a 21 Stelle)


6-10 MAGGIO 2017
5 giorni per assaggiare i capolavori dell’Alta Cucina italiana e incontrare i grandi chef.
Oltre 50 tra showcooking, presentazioni, eventi, degustazioni tutti gratuiti.



Tra i protagonisti


L’evento degli eventi nella Food Week

ITALIAN GOURMET

Vieni a conoscere (e assaggiare) le migliori eccellenze della cucina italiana. 17 tra i più importanti chef stellati, tutti insieme per offrirti un’esperienza unica: assaggiare prima e portare a casa poi i grandi classici della nostra tradizione, reinterpretati da grandi maestri. Piatti che non troverai da nessun’altra parte. Un viaggio gastronomico in tutta Italia, senza muoversi da Milano. E poi un fittissimo programma di oltre 50 tra showcooking, presentazioni, incontri, tutti gratuiti. E ancora: aree relax e degustazione, il mercatino delle eccellenze artigianali del food.



Chef à porter

LA NOVITÀ

Per la prima volta in un evento, potrai portare a casa il tuo piatto o il tuo menù d’autore preferito. Tutto perfettamente organizzato per trasformarti in chef nella tua cucina, senza nessuna fatica. Ogni maestro nel suo showcooking insegnerà la preparazione della sua proposta. Prima potrai assaggiare quanto vorrai per scoprire che cosa ti piace di più.

Scopri gli showcooking



Come funziona

CHEF PER UN GIORNO

Potrai acquistare il tuo piatto per due porzioni in un comodo box. Avrai: gli ingredienti, le salse, i condimenti, le ricette firmate con tutti i dettagli, i consigli per il vino e per l’impiattamento. Potrai cucinare il tuo menù senza fatica il giorno dopo o quando vorrai.

Scopri il menu


Il Cibo

CHEF À PORTER

Portati a casa la Panzanella di Leeman, lo gnocco di Scarello, il riso giallo di Sadler, la pasta di Cuttaia, la fregola di Pomata, la carbonara di Sacco, per citarne solo alcuni

Scopri gli chef


Percorsi con il cibo: showcooking

ARENA DEL CIBO

Area dedicata a masterclass e showcooking coi maestri protagonisti dell’area Chef à Porter affiancati da molti altri professionisti di primo piano della scena gastronomica italiana.

IMPARARE DAL VIVO I SEGRETI DELLA GRANDE CUCINA


Percorsi sul cibo

CAFFÈ LETTERARIO

Sosta e al relax, pensieri e parole, degustazioni guidate, e talk ristretti. Per prendere un caffè e parlare di cucina in stile very slow food

Incontra i protagonisti da vicino


Percorsi del cibo

AGORA’

Grandi chef, giornalisti, esperti e opinion leader insieme per confrontarsi e crescere. Dibattiti e talk a più voci, momenti di riflessione sulla cucina.

Conosci la cucina in tutte le sfaccettature


I Piatti degli Chef

MENU

La cucina stellata esce dai ristoranti ed entra a Italian Gourmet, fatti conquistare

Scopri i piatti


Ticket

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